Rendang Kulit Sapi Super Lezat | Resep Masakan Sederhana ala Chef Dedi Suarna
Rendang Kulit Sapi Super Lezat - Rendang merupakan salah satu jenis makanan khas Indonesia yang berasal dari daerah minang. Bukan hanya daging saja yang dapat dijadikan rendang melainkan kulit juga dapat dijadikan bahan dasar untuk rendang.
Membuat menu masakan sederhana bukanlah perkara yang mudah untuk dilakukan akan tetapi jika Anda ingin mulai belajar memasak, maka tidak ada salahnya untuk mencoba membuat menu resep pada postingan ini.
Rendang Kulit Sapi Super Lezat | Resep Masakan Sederhana ala Chef Dedi Suarna
Resep ini dibuat sesuai dengan hasil eksperimen yang saya lakukan pada saat membuat masakan yang memang sedang kekurangan bahan. Termasuk bawang merah dan bawang putih saya tidak memasukkannya kedalam resep bahan.
Selain itu, saya juga tidak menggunakan bahan penyedap buatan yang macam-macam. Jika memang rasanya kurang sedap, maka silakan anda dapat menambahkan gula merah sebagai bahan penyedap alami.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
| Bahan dan Takaran | |
|---|---|
| Kemiri 4 butir | Cabe merah 3 buah |
| Cabe rawit | Kunyit 1 ruas |
| Garam dapur 1/2 sendok makan | Air 250 mL |
| Santan cair 1/2 bungkus | Kulit sapi 500 gram |
| Minyak goreng 3 sendok makan | Kecap kental manis 3 sendok makan |
| bawang merah | bawang putih |
Cara Membuat Rendang Kulit Sapi
» Masukkan kemiri, cabe merah, cabe rawit, garam dapur, dan kunyit kedalam layah besar.
» Haluskan semua bahan secara merata.
» Selanjutnya siapkan kulit sapi dan potong-potong sesuai selera.
» Rebus kulit sapi didalam panci presto selama 15 menit. Kemudian tiriskan kurang lebih selama 5 menit.
» Tumis bubu halus dalam minyak sampai benar-benar beraroma harum. Kemudian tambahkan air sebanyak 250 mL dan jangan lupa untuk menambahkan santan cair kedalamnya.
» Aduk sampai merata dan tambahkan kecap kental manis. Kemudian masukkan kulit sapi kedalam wajan lalu diamkan sampai bumbu benar-benar mengental.
» Setelah benar-benar mengental, maka rendang kulit sapi super lezat pun siap untuk dihidangkan.
Demikianlah resep menu masakan sederhana ala Chef Dedi Suarna hasil dari eksperimen. Selamat mencoba dan semoga artikel ini dapat bermanfaat. Terima kasih telah berkunjung di blog kami.
Posting Komentar